「カフェ・スイーツ」を追加 - 日経テレコン21からのお知らせ

カテゴリー:English Menuアジア経済ニュースきょうの新聞サポートシンプル版データ&ランキングナビ型記事検索ニュースマイフォルダリストで検索人事検索企業検索専門情報提供内容の拡充・更新・変更提供終了・休止料金改定新コンテンツ新サービス新着記事最新の雑誌業界情報法務・知財アーカイブ画面・機能・操作記事検索障害情報

「カフェ・スイーツ」を追加

2011年 2月 8日

日経テレコン21は2月8日、記事検索メニューで「カフェ・スイーツ」の提供を開始しました。
「カフェ・スイーツ」は、食の専門出版社である株式会社柴田書店(東京・文京)が平成13年に創刊した製菓・製パン・カフェ経営の月刊専門誌です。
多様化するカフェ業界、急速な成長を遂げている製菓・製パン業界について、消費者を満足させるメニューづくり、店づくりやレシピを掲載している他、新店オープン情報や独立開業の成功事例、海外動向、業界の最新動向を毎月多数紹介しています。
特集では、毎月テーマを変え、国内・海外問わず、時代の最先端をいく話題の店をレポート。また人気を集める商品の徹底分析など、つくり手に役立つ情報を紹介し、商品開発のヒントとなるケーキやパンのレシピでは、プロセスを細かく写真で追い、手法と理論を説明しています。経営者、オーナーシェフ、料理人、スタッフ、店長、マネージャー、メニュー・商品開発担当者など、業界のプロや、プロをめざす方々に幅広く支持されています。

 

【収録内容】

vol.119(2011年1月発行)から提供します。
原則として発売日(毎月5日)から2週間後の平日に最新のデータを更新します。

【利用方法】

記事検索メニューのデータベース選択で「流通・サービス・食品」のブロックから「カフェ・スイーツ」を選択して検索してください。

【料金】いずれも税抜き

見出し 10円/件 本文 300円/件 PDF 1ページ100円、2ページ150円、以降50円刻みで7ページ以上は400円

   (PDFデータPDFデータ:148.4 KB )

«   2011年2月   »

    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28          

アーカイブ

これまでのお知らせ

日本経済新聞社について
個人情報の取り扱い |  本社採用案内 |  会社情報・お知らせ
NIKKEI Nikkei Inc. No reproduction without permission.